ΣΤΑ ΚΑΖΑΝΙΑ ΤΟΥ ΘΩΜΑ ΤΣΙΩΛΗ

Ο Θωμάς Τσιώλης μπροστά στα καζάνια του.

Μοσχοβολάνε οι νύχτες αυτόν τον καιρό στην Καρδίτσα από τα καζάνια -αλλού μικρά κι αλλού μεγάλα- που αποστάζουν το νέκταρ της καρδιτσιώτικης γης,  τα τσίπουρα. Ένα απ’ αυτά που είχαμε την χαρά να βρεθούμε προχθές το βράδυ στο Ξυνονέρι ήταν τα καζάνια του φίλου Θωμά Τσιώτη όπου έβγαζε τα τσίπουρα του Γιάννη Σπυριδώνη και προς τούτο είχε επιστρατευτεί εκλεκτή παρέα να κάνουν συντροφιά στον επί τούτου διαμορφωμένο χώρο και να δοκιμάσουν το τσίπουρο της νέας χρονιάς. 

Όλη η ωραία παρέα μπροστά στο καζάνι του Θωμά

Βεβαίως μέχρι να τρέξει λαχταριστό από την κάνουλα μια φορά, να τρέξει και δεύτερη για να γίνει καλύτερο, τιμήσαμε μπροστά στο τζάκι και τα εξαιρετικά κρασιά που βγάζει ο Θωμάς συνοδεία όπως πάντα εκλεκτών μεζέδων. 

ΚΑΡΔΙΤΣΑ, 08112016